Színes zöldségleves

Elkészítési idő

30 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

1 kis fej brokkoli
2 sárgarépa
1 liter zöldségleves kockából
1 sárga húsú paprika
1 piros húsú paprika
15 dkg zöldborsó
16 darab minivirsli
4 szelet szendvicskenyér
2 evőkanál olívaolaj
1 csokor bazsalikom

Elkészítés:

A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk. A répát meghámozzuk, kockára vágjuk. Felforrósítjuk a zöldséglevest, beleszórjuk a brokkolit és a répát, és 10 percig főzzük.

A paprikát húsát kis kockákra vágjuk. A borsóval együtt a levesbe szórjuk, és további 5 percig főzzük. Belevágjuk a virslit, sóval, borssal ízesítjük.

A kenyeret kis kockákra vágjuk. Felforrósítjuk az olajat, és a kenyérkockákat ropogósra pirítjuk benne. A bazsalikommal ízesítjük.