Színes dinnyetorta sajtkrémes túróval
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 15 dkg darált háztartási keksz
- 12,5 dkg olvasztott vaj
- 250 g túró
- 250 g szarvasi mascarpone
- 450 g tejföl
- 2 csomag vaníliás cukor (vagy vagy vanília aroma kivonat)
- csipet só
- 25 kockára vágott kimagozott sárga bélű görögdinnye
- 25 dkg piros bélű görögdinnye
- 1 csomag zselé fix
- 1 csomag fehér tortazselé por
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 15 dkg porcukor
- 2 evőkanál kristálycukor
Elkészítés:
Egy 26 cm-es tortaformát olajjal kikenünk, majd sütőpírral kibéleljük az alját.
A darált kekszre ráöntjük az olvasztott vajat, összegyúrjuk, majd egy kanál háta segítségével a tortaformába nyomkodjuk.
Egy tálba öntjük a túrót, villával összetörjük, majd hozzáadjuk a tejfölt és a sajtkrémet, a zselé fixet, a pudingport, a csipet sót és a cukrot. Habverővel simára keverjük, majd a kekszes alapra simítjuk és hűtőben hagyjuk megdermedni.
Ha megdermedt a sajtkrémes túrótortánk, akkor kirakjuk a tetejét a lecsepegtetett dinnye kockákkal.
A tejére elkészítjük a fehér tortabevonót. A tortaport 250 ml hideg vízzel elkeverjük és a 2 evőkanál cukorral és felfőzzük – addig, amíg felforr. Hűlni hagyjuk, közben többször megkeverjük, ha elkezd sűrűsödni, akkor a torta közepébe öntjük. Szépen szétfolyik a torta tetején.