Szilveszteri malacka
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 35 dkg kristálycukor
- 17 dkg durvára darált dió
díszítéshez:
- 3 tojásfehérje
- porcukor
Elkészítés:
A grillázs elkészítéséhez először a kristálycukrot méz állag eléréséig olvasztjuk. Ezután hozzáadjuk a durvára darált diót. Egy kis kevergetés után vizezett deszkán vagy sütőpapíron nyújtható.
Kisebb darabokból elkészíthetjük a malacka fülét és kunkori farkát, a nagyobbik részt pedig az előre elkészített formába helyezzük! (A forma elkészítéséhez mindenképpen szükségünk lesz gipszre, magát az alakot pedig gyúrhatjuk agyagból, de ha egyszerűbb formával is megelégszünk, a test készülhet egy félbevágott ásványvizes palack segítségével is.)
Az elkészült gipszformát használat előtt megkenjük egy meghámozott krumplival! (Formázásnál legyünk óvatosak, hiszen forró és gyorsan megdermed, ezért gyorsan kell vele dolgozni!)
Ha elkészült a malacka, tojáshabbal tovább díszíthetjük.
A receptet Fajcsákné Judit küldte be. Köszönjük!