Szilvás cobbler
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 25 dkg liszt
- 5 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 10 dkg vaj
- 1 db tojás
- 1,5 dl tejszín
- csipet só
- 1 kávéskanál őrölt fahéj
A szilvás töltelékhez:
- 50-60 dkg szilva
- 3 evőkanál kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- őrölt fahéj
- 1/2 csomag vaníliás pudingpor
A tetejére való szóráshoz:
- 2-3 evőkanál kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A tásztához a lisztet, a csipet sót és a vajat tegyük egy tálba és morzsoljuk össze. Ezután keverjük hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, az őrölt fahajat és a sütőport. Végül keverjük hozzá az egész tojást és a tejszínt, gyúrjuk össze a tésztát.
A szilvákat vágjuk félbe, magozzuk ki, majd keverjük össze a cukorral, a vaníliás cukorral, ízlés szerint fahéjjal és a pudingporral.
A sütőformát alaposan kenjük ki vajjal, majd öntsük bele a szilvás keveréket. Egyenletesen igazítsuk el, majd a tésztából formázzunk kb. egyforma golyókat, és helyezzük a szilva tetejére.
A cukrot és a vaníliás cukrot, szórjuk a tészta tetejére Helyezzük be a formát előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 35 perc alatt süssük szép pirosra.