Szilvalekváros mákos kelt kifli
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 45 dkg liszt
- 8 dkg margarin
- 8 dkg cukor
- 2,5 dl tej
- csipet só
- 2 tojássárgája
- 1 egész tojás
- 15 dkg házi szilvalekvár
- 10 dkg darált mák
- 5 dkg élesztőt
- 1 evőkanál olaj
Elkészítés:
Az élesztőt langyos cukros tejben megfuttatjuk, majd beleszitáljuk a lisztet, belerakjuk a tojások sárgáját, elkezdjük összeállítania tésztát. Ha összeállt akkor apránként hozzáadjuk az olvasztott olajos margarint, és jól kidolgozzuk a tésztát. Addig dagasztjuk, amíg elválik az edény falától és a kezünktől. Meglisztezzük a tetejét, konyharuhával letakarjuk és meleg helyen 30 percig kelesztjük.
Ha megkelt a tészta akkor átgyúrjuk, kicsit pihentetjük, majd félcenti vastagra kinyújtjuk és négyzetekre felvágjuk.
A szilvalekvárba beleszórjuk a darált mákot és összekeverjük. Minden tészta közepébe teszünk 1 púpos teáskanál mákos szilvalekvárt, majd kifliket formázunk. Egy tepsibe rakjuk, a tetejét megkenjük felvert tojással, megszórjuk egész mákkal és újra kelesztjük 20 percig, majd 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 30 percre és szép piros ropogósra sütjük.
Langyosan kínáljuk.