Szilvalekváros gombóc szilvaöntettel
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- szilvalekvár
- 50 dkg burgonya
- 20 dkg liszt
- 12 dkg zsemlemorzsa
- 1 db tojás
- 5 ek. olaj
- 1 kk. libazsír
- konyak
- 1,5 ek. méz
- só
Elkészítés:
A megfőtt, hámozott krumplit áttörjük és tojással, libazsírral, liszttel, csipet sóval összegyúrjuk 4-5 perc alatt, hogy elváljon az edény falától.
Fél centis vastagra kinyújtjuk és 8 centis kockákra daraboljuk.
Mindegyikre teszünk 1 kk. szilvalekvárt és gombócokat formázunk.
Kissé sós vízben kifőzzük őket, utána olajon pirított prézlibe hempergetjük.
A maradék szilvalekvárt felhigítjuk vízzel és mézzel, rummal átforraljuk, majd ezzel tálaljuk.