Szezámmagos rántott karaj újkrumplival

Szezámmagos rántott karaj újkrumplival

Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 8 szelet sertéskaraj
  • 1 kg újburgonya
  • 2 db tojás
  • zsemlemorzsa
  • szezámmag
  • 5 db friss zsályalevél
  • petrezselyemzöld
  • rozmaringág
  • bors
  • olaj

Elkészítés:

A kiklopfolt karajtszeleteket besózom és borsozom.

A szezámmagokat megpirítom, zsemlemorzsával keverem.

A húst bepanírozom a morzsába, felvert tojásba, ismét morzsába forgatva.

Forró, bő olajban aranybarnára kisütöm őket.

A hámozott kurmplit megfőzöm sós, rozmaringos vízben.

Forró olajon ropogósra sütöm, aprított zsályával szórva 2-3 perc alatt, majd a rántott karajjal tálalom.

Neked ajánljuk