Szerb csevapcsicsa
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 400 g marhahús
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál zsír
- 1 kávéskanál pirospaprika
- só
- bors
- 4 db paradicsom
- 4 nagy fej gomba
- lilahagyma
Elkészítés:
A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, zsíron aranysárgára pirítjuk. A húsokat kétszer átdaráljuk, majd egy nagyobb tálban alaposan összegyúrjuk a hagymával, a sóval, a borssal és a pirospaprikával.
Ujjnyi kolbászkákat formálunk belőle, egy tálcára tesszük, és hűtőben érleljük legalább 30 percig.
Nyársra húzva, parázs felett forgatva 3-4 perc alatt készre sütjük. Grillezett gombával, paradicsommal, friss lila hagymával kínáljuk.