Székelygulyás
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 kg sertéslapocka
- 15 dkg füstölt kolbász karikákra vágva
- 2 fej vöröshagyma
- 3 ek. olaj
- 3 dl tejföl
- 1 ek. liszt
- só
- 2 db zöldpaprika
- 2 db paradicsom
- 1 kg káposzta
- 3 gerezd fokhagyma
- bors
- pirospaprika
- őrölt kömény
Elkészítés:
Megdinsztlem a finomra vágott hagymát, levéve a tűzről meghintem pirospaprikával, beledobom a felkockázott húst, sózom, borsozd, megszórom köménnyel, hozzá adom a zúzott fokhagymát, a paradicsomot, a paprikát, a levétől lecsöpögtetett káposztát,és a kolbászkarikákat.
Felöntöm egy kis vízzel, és fedő alatt puhára párolom.
Ha kész, 2 evőkanál lisztet elkeverek 2 dl tejföllel és 2 dl vízzel, majd az egészet hozzáöntöm a leveshez, és még néhány percig együtt párolom őket.
A maradék tejföllel tálalom.