Szeder chutney
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- feketebors
- fél mokkáskanál őrölt római kömény
- fél mokkáskanál őrölt koriandermag
- 1 teáskanál reszelt gyömbér
- 1 evőkanál cukor
- 1 dl vörösbor
- 4 db koktélparadicsom
- só
- 1 db bagett
- krémes kecskesajt
- 15 dkg szeder
- 1 db lilahagyma
- chili
- 1 evőkanál olaj
- chiliszálak
Elkészítés:
Elkészítés:
Karamellizáljuk a cukrot olajon, majd adjuk hozzá a felszeletelt lilahagymát, a félbevágott paradicsomokat, a fűszereket és a szedret!
Öntsük fel borral, és főzzük fél órát kis lángon!
A bagettet felszeleteljük, megpirítjuk, majd a tetejükre rákenjük a sajtot. Rakjuk rá a chutney-t a bagettszeletekre! Díszítsük a chiliszálakkal!