Szalonnás-hagymás pite
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- 1 tojás
- 10 dkg lágy vaj
- só
a töltelékhez:
- 15 dkg füstölt húsos szalonna vagy füstölt sonka
- 1 dl tejföl
- 1 dl tejszín
- 2 egész tojás
- frissen őrölt bors
- só
- 15 dkg lilahagyma
a tetejére:
- 20 dkg bacon szalonna
- 5-10 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd hűtőbe rakjuk 30 percre.
Elkészítjük a tölteléket: a felkockázott szalonnát zsírjára sütjük, majd pár percig dinszteljük benne a vékonyra csíkozott hagymát. Ha kihűlt, elkeverjük benne a tejszínt, a tejfölt és a tojásokat. Megborsozzuk és a szalonna sósságának megfelelően sózzuk.
A tésztát lisztezett felületen 3-4 mm vékonyra nyújtjuk. Beletesszük a tepsibe, ráhalmozzuk a tölteléke, a tetejére reszelt sajtot szórunk, és rátesszük a szalonnacsíkokat, majd forró sütőben kb. 25-30 percig sütjük.
A receptet Wagensommer Alexandra küldte be. Köszönjük!