Szalagos fánk
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 2,5 dkg élesztő
- 1 csipet só
- 5 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 db tojássárgája
- 10 dkg olvasztott vaj
- 2 dl langyos tej
- *
- lekvár vagy dzsem
Elkészítés:
Kb. 3 evőkanál tejjel az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet, a sót, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a három tojássárgáját, a maradék tejet, a felfuttatott élesztőt és a vajat összekeverjük, majd óvatosan a liszthez adjuk. A tésztát jól kidolgozzuk, és meleg helyre tesszük, amíg a kétszeresére megkel.
A megkelt tésztát 1 cm vastagra nyújtjuk és kis érméket (5 cm-es) szaggatunk belőle. A közepét kilyukasztjuk és forró olajban kisütjük.
Vaníliás porcukorral megszórva tálaljuk és lekvárt kínálunk mellé.