Szaftos-zöldséges ragu
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 60 dkg sertéscomb
- 20 dkg zöldbab
- 20 dkg zöldborsó
- 20 dkg gomba
- 3 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 dl étolaj
- 1 dl ketchup
- 1 ek. mustár
- 2 kk. pirospaprika
- ételízesítő
- erőspaprika
- só
- bors
Elkészítés:
Forró olajon dinsztelek felcikkezett hagymát, majd rajta pirítom a csíkokra vágott húst.
Ízesítem ízlés szerint sóval, borssal, ételízesítővel, áttört fokhagymával, pirospaprikával, ketchuppal, mustárral és erőspaprikával.
A fűszerekkel alaposan átkeverve főzöm, nagyjából 30 percen át.
Mielőtt a ragu készre főne, beleteszem a gombát, zöldbabot és zöldborsót, így főzve további 15-20 percet, míg kész nem lesz.