Szaftos marhatokány

Szaftos marhatokány

Elkészítési idő

Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 80 dkg marhahús
  • 8 dkg füstölt szalonna
  • 2 fej vöröshagyma
  • 1 dkg fokhagyma
  • 2 db zöldpaprika
  • 4 dkg paradicsompüré
  • 4 dkg zsír
  • 1,5 dl fehérbor
  • majoránna
  • tört bors
  • 2 dkg só

Elkészítés:

A húst hosszabbra felcsíkozom.

Zsíron lepirítom a vékonyra csíkozott szalonnát, majd kiszedem, a zsírjával együtt.

Megdinsztelem az aprított hagymát és fokhagymát, utána borral felengedem, mehet bele a paradicsom, és kevergetve főzöm pár percet.

Hozzáadom a húst, amit borssal, majorannával hintve párolok, fedő alatt.

Néha átkeverem, illetve szükség szerint pótolom a levét, kevés vízzel.

Miután megpuhult, még belerakom a szalonnát, átforralom, hogy sűrűn, szaftosan tudjam tálalni.

Hasonló receptek