Sütőtökös túrógombóc pirított diómorzsában
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 25 dkg sütőtök
- 25 dkg laktózmentes túró
- 2 tojás
- 3-4 evőkanál zabliszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 1 kávéskanál nyírfacukor
- pici só
a forgatáshoz:
- 1 jó marék pirított, darált dió
- 1 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
A megsült sütőtök belsejét kikaparjuk, hozzáadjuk az áttört túrót, a tojást, a zablisztet, a sütőport, a cukrot és sót. Jól összekavarjuk. (Ha híg lenne, még tegyünk hozzá zablisztet.)
Közben vizet forralunk, a masszából gombócokat formázunk, és óvatosan beleengedjük a még nem lobogó, forró vízbe. Amikor feljönnek a víz felszínére, merőkanállal óvatosan kivesszük.
1 evőkanál olívaolajon megpirítjuk a diómorzsát, majd ebbe forgatjuk a gombócokat.
Mellé kínálhatunk sütőtökpürét, de bármilyen gyümölcsöntettel is isteni.
A receptet Fajcsákné Judit küldte be. Köszönjük!