Sütőtökös pohárkrém

Sütőtökös pohárkrém

Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Pofonegyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 50 dkg sütőtök
  • 4 dl laktózmentes tejszín
  • 1 doboz laktózmentes vajkrém (vagy mascarpone)
  • 1 csomag habfixáló
  • 1 kávéskanál karácsonyi fűszerkeverék (fahéj, kardamon, szegfűszeg, gyömbér)
  • fél citrom (vagy narancs, mandarin) lereszelt héja
  • stevia (ízlés szerint)
  • *

a díszítéshez:

  • 50 dkg sütőtök
  • 4 dl laktózmentes tejszín
  • 1 doboz laktózmentes vajkrém (vagy mascarpone)
  • 1 csomag habfixáló
  • 1 kávéskanál karácsonyi fűszerkeverék (fahéj, kardamon, szegfűszeg, gyömbér)
  • fél citrom (vagy narancs, mandarin) lereszelt héja
  • stevia (ízlés szerint)
  • *
  • gluténmentes keksz
  • cukormentes étcsokoládé

Elkészítés:

A sütőtököt meghámozzuk, kockákra vágjuk, sütőben puhára sütjük. Amikor kihűlt, botmixerrel pépesre mixeljük. Citromhéjjal, karácsonyi fűszerkeverékkel, steviával, pici őrölt gyömbérrel ízesítjük. Hozzáadjuk a laktózmentes vajkrémet, és azzal tovább krémesítjük. Ezután óvatosan belekeverjük a habfixálóval felvert tejszín egyik felét.

Előkészítjük a poharakat: a pohár aljára egy sor sütőtök krém, arra egy sor habtejszín kerül. Ezt ismételjük, amig a pohár megtelik. A tetejére apróra tört gluténmentes kekszet és cukormentes csokireszeléket szórunk.

Hasonló receptek