Sütőtökös-cappuccinos muffin
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 15 dkg liszt
- 12 dkg barnacukor
- 15 dkg sütőtökpüré
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 tojás
- 1 dl olaj
- 1 dl tejszín
- 2 kis csomag cappuccino por
- 1 mk. szódabikarbóna
- 1 csomag sütőpor
- őrölt fahéj
- szerecsendió
- őrölt gyömbér
- só
A tetejére:
- 2 dl tejszín
- 3 ek. barnacukor
Elkészítés:
A száraz és nedves hozzávalókat külön-külön összekeverem, majd hozzáadom a sütőtökpürét és alaposan összedolgozom
A kapszlikkal bélelt muffinformába adagolom a masszát.
Előmelegített sütőbe tolom, közepes hőmérsékleten 20-25 perc alatt készre sütöm.
A muffinokat hagyom kihűlni. A tejszínt kemény habbá felveremverem, a barnacukrot, pedig folymatos keveréssel karamellizálom.
Tálalás előtt a muffinok tetejére kanalazom a tejszínhabot ás karamellel megcsurgatva kínálom.