Sütőtökleves pirított tökmaggal

Sütőtökleves pirított tökmaggal

Elkészítési idő

30 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 1,5 kg sütőtök
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2,5 dl tejszín
  • 5 dkg vaj
  • 3 ek. tökmagolaj
  • 1 liter zöldségleves
  • 10 dkg tökmag
  • reszelt szerecsendió
  • őrölt fehérbors

Elkészítés:

A tököt meghámozom és 30 dkg-ot felcsíkozva félrerakok, a többit feldarabolom.

Olajon, aprított hagymát dinsztelek és rajta pirítom a tökdarabokat.

Felöntöm a zöldséglevessel és tejszínnel, majd lassú tűzön 15 percet főzöm és vajdarabokat rakok bele.

A félretett tököt megfőzöm 3 perc alatt, lobogó vízben, a tökmagot pedig megpirítom magában.

A levest átturmixolom és a tökkel, íilletve a tökmaggal együtt tálalom.

Neked ajánljuk