Sütőtök krémleves
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 1 sütőtök
- 3 burgonya
- póréhagyma
- 1 ek. barnacukor
- 2 dl tejszín
- 1 ek. vaj
- tökmag
Elkészítés:
A vajon a cukorral karamellizálom a póréhagymát.
A sütőtököt és a burgonyát megtisztítom, kockákra vágom, a karamellizált póréhagymához adom, felöntöm annyi vízzel, amennyi ellepi, és fedő alatt puhára főzöm.
Botmixerrel pürésítem.
Hozzáadom a tejszínt, felforralom, tökmaggal meghintve, tejszínnel díszítve tálalom.