Sütőtök krémleves

Elkészítési idő

30 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Olcsó ételek

Hozzávalók:

só
bors
60 dkg sütőtök
1 szál póréhagyma
3 db burgonya
víz
erőleveskocka
gyömbér
250 ml főzőtejszín

Elkészítés:

Lehéjaztam, megmostam és kockára vágtam a sütőtököt és a burgonyát. A pórét megtisztítottam és felkarikáztam.

Beletettem az összes zöldséget egy fazékba, és felöntöttem kb. 2 liter vízzel. Hozzáadtam 4 db erőleves kockát és fedő alatt, takarék lángon körülbelül 15-20 percig addig főztem amíg puha nem lett.

Elkülönítettem kb. 10-15 kocka főtt burgonyát, a többit pedig összeturmixoltam turmixgépben egy doboz tejszínnel. Sóztam, borsoztam, egy kicsit megbolondítottam egy kis gyömbérrel. Beletettem a főtt burgonyakockákat, majd hagyjuk összeforrni mégegyszer.

Apróra vágott pirítóssal és reszelt sajttal tálalhatjuk.