Sütőtök krémleves mákos grissinivel
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 1 kg sütőtök
- 0,5 dl olívaolaj
- 1 fej hagyma
- 5 dl tej
- 3 dkg vaj
- cayenne bors
- 25 dkg leveles tészta
- 1 tojás
- 2 ek. mák
- pár csepp tökmagolaj
- pár szem pirított tökmag
Elkészítés:
A sütőtököt meghámozzuk, magjait kikaparjuk. a hagymát és a sütőtököt is vékony szeletekre vágjuk.
Az olajon kb. 10 perc alatt megpirítjuk, majd 1 liter vízzel felöntve kb. fél órát főzzük.
Közben a leveles tésztát kinyújtjuk fél cm vastagra, tojással megkenjük, 2 cm-es csíkokra vágjuk, mákkal megszórjuk, 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük kb. 10 perc alatt.
A levest leturmixoljuk, a tejjel felöntjük. Sózzuk, borsozuk, belekeverjük a vajat.
Pirított tökmaggal megszórva, tökmagolajjal megcsepegtetve, az elkészített mákos grissinivel tálaljuk.