Sütőtök-kalács
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
24 cm-es tortaformához:
- 45 dkg liszt
- 1,5 kiskanál sütőpor
- 1,5 kávéskanál szódabikarbóna
- 2 kávéskanál őrölt fahéj
- 1 csapott kávéskanál őrölt szerecsendió
- 1 csapott kávéskanál őrölt szegfűszeg
- 1 csapott kávéskanál őrölt szegfűbors
- 20 dkg puha vaj
- 20 dkg porcukor
- 4 darab tojás
- 50 dkg sült, passzírozott sütőtök
- 1 csapott teáskanál gyömbér
- 1 kiskanál vanília-aroma
- 10 dkg mazsola
- porcukor a szóráshoz
Elkészítés:
A lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával, a fahéjjal és a többi fűszerrel összedolgozzuk. Egy tortaformát kivajazunk, a többi vajat a cukorral habosra keverjük, a tojásokat egyesével bedolgozzuk.
Ezután hozzáadjuk a sütőtökpürét, a gyömbért, a vanília-aromát, azután a lisztes keveréket és a mazsolát. Ezt a masszát egyenletesen a kivajazott tortaformába simítjuk.