Sütőben sült sajtos brokkolifasírt
Hozzávalók:
- 500 g brokkoli
- 1 db tojás
- 1 db vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 4-5 evőkanál zsemlemorzsa
- 100 g reszelt sajt
- só
- bors
- olaj
- 500 g brokkoli
- 1 db tojás
- 1 db vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 4-5 evőkanál zsemlemorzsa
- 100 g reszelt sajt
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük és lobogó, sós vízben puhára főzzük. Ha megfőtt, kihűlni hagyjuk.
Amíg hűl a brokkoli, az apróra vágott hagymát és a fokhagymát kevés olajon ledinszteljük. A kihűlt brokkolit krumplitörővel szétnyomkodjuk és hozzáadjuk a többi alapanyagot is. Ízlés szerint fűszerezzük, és a masszából gombócokat formázunk, amiket enyhén kilapítunk a tenyerünkkel. 1-1,5 cm nyugodtan lehet a vastagságuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket. A sütőt 190 C fokra előmelegítjük, majd betesszük a brokkolifasírtot, 15 percig sütjük az egyik oldalát, utána megfordítjuk és újabb 15 percig sütjük a másik oldalát is.
Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon.
Ez is érdekelheti
Amíg hűl a brokkoli, az apróra vágott hagymát és a fokhagymát kevés olajon ledinszteljük. A kihűlt brokkolit krumplitörővel szétnyomkodjuk és hozzáadjuk a többi alapanyagot is. Ízlés szerint fűszerezzük, és a masszából gombócokat formázunk, amiket enyhén kilapítunk a tenyerünkkel. 1-1,5 cm nyugodtan lehet a vastagságuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket. A sütőt 190 C fokra előmelegítjük, majd betesszük a brokkolifasírtot, 15 percig sütjük az egyik oldalát, utána megfordítjuk és újabb 15 percig sütjük a másik oldalát is.
