Sütőben sült fasírt mézkaramellával
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg darált sertéshús
- 3 szelet kenyér
- 1 db tojás
- 5 nagy fej vöröshagyma
- 1 db pritaminpaprika
- 1 kis fej fokhagyma
- 10 dkg sajt
- olaj
- magyaros fűszerkeverék
- 3 evőkanál méz
- só
- bors
- őrölt pirospaprika
Elkészítés:
Egy fej hagymát kevés olajon megpirítunk, a végén kevés pirospaprikát adunk hozzá. A darált húshoz adjuk a hagymát, a megpucolt fokhagymát, a borsot, a fűszerkeveréket, tojást, a beáztatott, kinyomkodott kenyeret, és jól összedolgozzuk.
Egy nagyobb tepsit előkészítünk. A megmaradt hagymákat és a pritaminpaprikát is felkarikázzuk és kevés olajjal a tepsibe tesszük.
A fasírtból gombócokat gyúrunk, a hagymára tesszük, mindegyik tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Közepesre előmelegített sütőben megsütjük.
A mézet lábasban karamellizáljuk (ne sokáig legyen a tűzön, mert megkeseredik és nagyon bebarnul), majd fél dl vízzel felengedjük, és összeforraljuk.
A kész fasírtokat a serpenyőből kivesszük és félretesszük, a karamellás mézet a hagymára öntjük és a sütőbe visszatéve további 10 percig összesütjük. Ha kész, visszarakjuk a fasírtokat és már fogyaszthatjuk is.