Sütőben sült farsangi fánk
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 3 dkg friss élesztő
- kb. 2,5 dl tej
- 10 dkg cukor
- 6 dkg vaj
- csipetnyi só
- 2 tojás sárgája
- lekvár
Elkészítés:
Az élesztőt pici tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval sima tésztát gyúrunk belőle, a meleg vajat csak a végén adagoljuk a tésztához. Langyos helyen letakarva a duplájára kelesztjük.
Még egyszer lazán átgyúrjuk, ismét megkelesztjük.
Végül nem túl vékonyra kisodorjuk, közepes kiszúróval kiszúrjuk, egy kis pohár talpával a közepébe mélyedést nyomunk, kiskanál lekvárt teszünk a mélyedébe, és 180 fokra előmelegített (gőzös) sütőben szép pirosra sütjük.
Sütőből kivéve 5 percre konyharuhával letakarjuk, majd porcukorral megszórjuk, és tálaljuk.
Még másnap is nagyon finom, nem szívja meg magát olajjal!
A receptet Vankó Sándorné Ili külde be. Köszönjük!