Sült padlizsános lecsó

Sült padlizsános lecsó

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Pofonegyszerű ételek

Árkategória

Olcsó ételek

Hozzávalók:

  • 1 hagyma
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 1 padlizsán
  • 5 paprika
  • 4 paradicsom
  • olívaolaj
  • provence-i fűszerkeverék

Elkészítés:

A hagymát felkarikázom, a paprikát félbe, a paradicsomot negyedekbe, a padlizsánt ujjnyi hasábokra vágom. Hozzáadom fokhagymát, megszórom sóval és a fűszerkeverékkel, meglocsolom egy kevés olívaolajjal, alaposan összeforgatom.

Egy kikent tepsibe öntöm, és előmelegített sütőbe tolom 40 percre, néha átforgatom.

A sütőből kivéve a paprikák csumáját eltávolítom, a sült zöldségeket pedig durvára vágom, és behűtöm.

Pirítóssal vagy grill húsok mellé kiváló.

Hasonló receptek