Sült csirkemell kapribogyós mártással
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 4 szelet csirkemell
- 1 evőkanál fűszerkeverék
- 2 evőkanál vaj
- 2 evőkanál kapribogyó
- 1 evőkanál magvas mustár
- só
- bors
- 1 g fokhagyma
- citromé
- 1 dl tejszín
- 50 g reszelt sajt
- néhány szem párolt burgonya
Elkészítés:
A csirkemellet befűszerezzük (lucullus fűszerkeverékkel), majd vajon megsütjük.
A visszamaradt vajba 2 evőkanál kapribogyót (üveges), 1 evőkanál magvas mustárt, borsot, fokhagymát, pici citromlét, 1 dl tejszínt adunk és összeforraljuk. Ezután mehet bele 50 g reszelt sajt.
Apró párolt burgonyával (én mikróban 5 percig párolom és megsózom) vagy párolt rizzsel tálaljuk.