Sült csirkemell csicseriborsós cukkinivel
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 nagy csirkemell
- só (ízlés szerint)
- őrölt bors (ízlés szerint)
- őrölt kömény (ízlés szerint)
- piros paprika (ízlés szerint)
- 2 evőkanál zsír
- 1 cukkini
- 1 fej vöröshagyma
- kevés chili
- 3 db paprika
- 2 db paradicsom
- 1 konzerv csicseriborsó
- kevés petrezselyemzöld
Elkészítés:
A csirkemellet sóval, borssal, őrölt köménnyel és piros paprikával befűszerezzük, majd sütőzacskóba tesszük 1 evőkanál zsírral.
Egy cukkinit felkockázunk, a megtisztított hagymát 1 evőkanál zsíron üvegesre pirítjuk, megsózzuk, hozzáadjuk az apróra vágott paprikát és paradicsomot. Összesütjük, kevés chilit (aki szereti a csípőset) adunk hozzá, majd belekeverjük a cukkinit is. Ha megpuhult, ráöntjük a lecsepegtetett konzerv csicseriborsót és kevés finomra vágott petrezselyemzölddel szórjuk meg