Süllő egészben
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- kb.1,5 kg-os süllő
- 2 fej vöröshagyma
- 4-5 gerezd fokhagyma
- kevés pirospaprika
- só
- bors
- borsikafű
- tárkony
- őrölt kömény
- 1 liter étolaj
- néhány evőkanál zsemlemorzsa
Elkészítés:
A hagymákat összezúzzuk, majd hozzáadjuk a fűszereket. Ezzel a keverékkel a megtisztított kívül-belül alaposan bedörzsöljük, és 1 éjszakát állni hagyjuk.
Zsemlemorzsában megforgatott halat kisütjük.
Köretként alufóliában sütött zöldségeket adunk hozzá.
Tálaláskor a halat és a köretet is joghurtos-kapros öntettel kínáljuk.