Stollwerck szelet
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
a tésztához:
- 50 dkg liszt
- 10 dkg margarin
- 2 db egész tojás
- 2 evőkanál kakaó
- 20 dkg porcukor
- 1 teáskanál szódapor
a krémhez:
- 2 tojás sárgája
- 2 evőkanál liszt
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 8 dl tej
- 15 dkg cukor
- 10 dkg 52 % ét csoki
- 5 dkg vaj
- 1 teáskanál olaj
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Sütőpapírral kibélelünk egy 18 25 cm-es tepsit. A lisztet és a szódabikarbónát és a lisztet összekeverjük, elmorzsoljuk a margarinnal, majd összegyúrjuk a tojással, a kakaóval és a porcukorral.
A tésztát 5 részre osztjuk, tepsi méretűre nyújtjuk, egyesével a tepsire fektetjük, és sütőben kb. 15 perc alatt mind az 5 lapot megsütjük.
A krémhez a tojásos sárgáját elkeverjük a liszttel, a pudingporral, a tejbe öntve sűrű krémmé főzzük, hűlni hagyjuk. A cukrot a margarinnal simára keverjük, majd apránként beledolgozzuk a kihűlt krémbe.
A lapokat egyenként megkenjük a krémmel, és egymásra fektetjük. Vízgőz felett felolvasztjuk a csokit a vajjal és az étolajjal, majd bevonjuk vele a sütemény tetejét. Ha megdermed, feldaraboljuk.
A receptet Szekeres Lajosné Klári küldte be. Köszönjük!