Spenótos batyu lila hagymával
Hozzávalók:
- 8 batyuhoz:
- 1 nagyobb fej lila hagyma
- 1 nagyobb alma
- 5 dkg friss bébispenót
- 5 dkg dióbél
- 10 dkg kecskesajt
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 csomag előre kinyújtott leveles tészta
- 1 tojássárgája a kenéshez
- 1 nagyobb fej lila hagyma
- 1 nagyobb alma
- 5 dkg friss bébispenót
- 5 dkg dióbél
- 10 dkg kecskesajt
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 csomag előre kinyújtott leveles tészta
- 1 db tojássárgája a kenéshez
Elkészítés:
A hagymát és az almát meghámozzuk, apróra vágjuk. A spenótot leöblítjük, leszárítgatjuk. A diót durvára vágjuk. A kecskesajtot felszeleteljük.
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, a hagymát és az almát megpirítjuk benne, sózzuk, borsozzuk.
A levelestésztát 10x10 cm-es lapokra vágjuk. Mindegyikre néhány spenótlevelet teszünk, arra kanalazzuk az almás-hagymás egyveleget, rá egy szelet kecskesajtot és egy kis apróra vágott diót teszünk. A batyukat a tészta négy sarkát összefogva-nyomva összehajtogatjuk, és megkenjük a tojássárgájával. A sütőben kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük. Frissen tálaljuk.
Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon.
Ez is érdekelheti
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, a hagymát és az almát megpirítjuk benne, sózzuk, borsozzuk.
A levelestésztát 10x10 cm-es lapokra vágjuk. Mindegyikre néhány spenótlevelet teszünk, arra kanalazzuk az almás-hagymás egyveleget, rá egy szelet kecskesajtot és egy kis apróra vágott diót teszünk. A batyukat a tészta négy sarkát összefogva-nyomva összehajtogatjuk, és megkenjük a tojássárgájával. A sütőben kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük. Frissen tálaljuk.
