Spárgatekercs zöld mártással
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók 2 személynek:
- 16 db fehér spárga
- 4 szelet bacon
- 6 fej csiperkegomba
- 2 szem krumpli
- 3 szem paradicsom
- 4 db mángold levél
- 10 db medvehagyma levél
- petrezselyem
- olívaolaj
- vaj
- főzőtejszín
- kakukkfű
- őrölt fehérbors
- őrölt szerecsendió
- őrölt kakukkfű
- só
- bors
Elkészítés:
A spárgát megfőzzük sós, cukros vízben 10 perc alatt.
A krumplit is megfőzzük, majd meghámozva elfelezzük.
Kis olajon a spárgákat pirítjuk, négyesével baconbe tekerve.
Mehet mellé a krumpli, gomba, paradicsom.
Ízlés szerint fűszerezzük.
180 fokon sütjük 25 percen át.
A felszelt mángoldot, spenótot is olajon dinszteljük, hogy összeessen, majd tejszínnel felöntve átforraljuk.