Sóskaleves oroszosan
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg csontos marhahús
- 3 db burgonya
- 50 dkg sóska
- 4 db főtt tojás (személyenként 1 tojás)
- 1 db vöröshagyma
- 1 db sárgarépa
- 1 csokor petrezselyem
- 2 dl tejföl
- só
Elkészítés:
7 dl vízben feltesszük főni a húst, a csontot, a karikára szeletelt sárgarépát, a kisebb darabokra vágott hagymát és a petrezselymet.
Amikor a hús puhára főtt, adjuk hozzá a laskára vágott (vagy kisebb darabokra tépkedett) sóskát, a negyedelt burgonyát és sózzuk meg!
Tálaláskor a tányérba helyezünk 1 db félbevágott keménytojást, erre merjük rá a levest, ízlés szerint tejföllel meglocsoljuk.