Sós pisztáciás kocka
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt
- 25 dkg margarin
- 1 tojás + 1 sárgája
- 2,5 dkg élesztő
- 2 dl tejföl
- 6 dkg pirított, aprított sós pisztácia
- 2 teáskanál cukor
- 3 teáskanál só
A kenéshez:
- 1 tojás
A tetejére:
- 2 dkg pirított, aprított sós pisztácia
- 2 dkg kemény reszelt sajt
Elkészítés:
A tésztához a lisztben szétmorzsoltam a margarint, az élesztővel és a többi hozzávalóval összegyúrtam, 15 percig letakarva kelsztettem.
Félujjnyira kinyújtottam, óvatosan megkentem tojásfehérjével, feltekertem, mint a bejglit, két végét egymásra középre hajtottam, pihentettem újabb 10 percig.
Újra kinyújtottam, egy éles késsel hosszú csíkokat vágtam a tésztából, felkockáztam, a kockákat sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztattam. Tetejüket megkentem tojással, csipet pisztáciát és sajtot tettem a tetejükre.Előmelegített sütőbe megsütöttem.