Sós perec

Nyári ételek — Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Pofonegyszerű ételek

Árkategória

Olcsó ételek

Hozzávalók:

a tésztához:

50 dkg liszt
1 teáskanál szódabikarbóna
25 dkg vaj
1 db tojás
1 kis pohár tejföl
2 teáskanál só
*

a tetejére:

1 db tojás
5 dkg szezámmag
5 dkg lenmag

Elkészítés:

A hozzávalókat jól összegyúrjuk, majd kb. fél cm vastagságúra kinyújtjuk. Előveszünk egy perec kiszúrót és kiszúrjuk a tésztákat. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. (Nekem ebből a mennyiségből 3 nagy tepsi lett tele.)

Közben a sütőt bemelegítjük.

A tojást elkeverjük, majd bekenjük vele a pereceket, és a tojásra szórjuk a magbakat. Közepes hőfokon kb. 20 percig sütjük (Én 10 perc után kiveszem a sütőből a tepsiket, és átfordítom, hogy a belső része legyen kívül, hogy egyformán átsüljön mindegyik perec.)

Ha letelt a 20 perc, és már színesednek a perecek, akkor el is készültünk. Kikapcsoljuk a gázt, kivesszük a sütőből tepsit és tányérra rakjuk a sós pereceket.

Már langyosan is finom...

A receptet Medovarszki Tamásné küldte be. Köszönjük!