Sörben sült csülök
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 db csülök
- sült hús fűszerkeverék
- só
- bors
- 10-12 szem szegfűszeg
- 2,5 dl sör
- 12 krumpli
- 50 dkg gyöngyhagyma
Elkészítés:
Elkészítés:
Tisztítsuk meg a csülköt, fűszerezzük be, majd rakjul egy alufóliával fedett tepsibe! Öntsünk alá kétujjnyi vizet! Rakjuk előmelegített sütőbe, és pároljuk 1,5 órán keresztül közepes tűzön!
Tisztítsuk meg a hagymát és a krumplit! Szúrjunk mindegyik hagyma közébe egy szegfűszeget anélkül, hogy szétszednénk!
Vegyük le az alufóliát a húsról! Tegyük a hagymát és a krumplit a csülök köré! Fedjük be, és pároljuk még 30 percig! Locsoljuk meg a sör felével a húst és a zöldségeket!
Még egy fél óra múlva öntsük rá a maradék sört! Ha puha, vegyük le a fóliát, és még süssük 20 percig!