Sörben sült csülök
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók 2 személynek:
- 1 db füstölt csülök
- 4 db krumpli
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 db csípős hegyes paprika
- chilipaprika
- 2 db paradicsom
- füstölt szalonna
- olívaolaj
- babérlevél
- őrölt feketebors
- őrölt pirospaprika
- só
- egész feketebors
- sör
Elkészítés:
A krumplit héjában főzzük, megpucoljuk és feldaraboljuk.A kicsontozott csülköt 1 órán át főzzük sós vízben, babérlevéllel, borssal.A csülök bőrös részét beirdaljuk, sózzuk, borsozzuk.Olajozott serpenyőben kis szalonnával, a felszeletelt hagymával, hosszában kettészelt paprikával és szintén kettészelt paradicsommal, karikázott krumplival a tepsibe rakjuk.Fűszerezzük és olívaolajjal locsoljuk.180 fokon sütöm, néha locsoljuk pecsenyelével és sörrel, majd a végén megpirítjuk grill fokozaton.