Sörben főtt sült csülök
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 2 db sertéscsülök
- 1 evőkanál só
- 5 dl világos sör
- 1 kávéskanál finomliszt
- 1 kávéskanál sűrített paradicsom
- 1 mokkáskanál köménymag
Elkészítés:
A megtisztított csülköt sóval bedörzsöljük, edénybe rakjuk, a sört ráöntjük. Fedelét ráhelyezzük, és a pecsenyét 45 perc puhára pároljk. És ha elkészült kicsontozzuk.
A hússzeleteket jénai edénybe fektetjük.
A pecsenyelevet, liszttel meghintjük, elkeverjük, majd sűrített paradicsommal és köménnyel ízesítjük, kevergetve fölforraljuk.
Ezt a szószt a csülökre locsoljuk, ezután a sütőben, nagy lánggal körülbelül 15 perc alatt pirosra sütjük.