Sonkával-tojással göngyölt csirkemell

Sonkával-tojással göngyölt csirkemell

Elkészítési idő

75 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Elkészítés:

A tojásokat bő vízben keményre főzzük, ha kihűlt, meghámozzuk, szeletekre vágjuk. Ha fagyasztott leveles tésztát használunk, hűtőben engedjük ki.

A csirkemelleket megmossuk, leszárítjuk, lapjával nem teljesen félbevágjuk, szétnyitjuk, kicsit kiklopfoljuk. Sózzuk, borsozzuk, 1-1 szelet sonkát teszünk rá, befedjük 1-1 felszeletelt főtt tojással és szorosan felcsavarjuk.

A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A leveles tésztát 4 részre vágjuk, lisztezett gyúródeszkán egyesével késfok vastagra kinyújtjuk, mindegyikre ráteszünk 1 csirketekercset és becsomagoljuk. Hajtással lefelé, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és a sütőben kb. 30 perc alatt pirosra sütjük.

A mártáshoz a vöröshagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Mélyebb serpenyőben a forró olívaolajon megpirítjuk, hozzáöntjük a fűszeres paradicsomlevet, sózzuk és közepes lángon 6-8 perc alatt mártás sűrűségűre főzzük. Tálaláskor a felszeletelt csirkemellet tányérra tesszük és meglocsoljuk a paradicsommártással.

Munka: kb. 45 perc

Fogyasztható: kb. 80 perc múlva

1 adag: 825 kcal

Hasonló receptek