Sonkával és túróval töltött lepény
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 40 dkg liszt
- 2 evőkanál olaj
- 2 dl víz
- só
A töltelékhez:
- 25 dkg túró
- 25 dkg főtt sonka
- 5 dkg vaj
- 3 dkg liszt
- 5 dl tej
- 15 dkg sajt
- bors
- 1 tojás
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Pihentetjük, majd a 2/3-át kinyújtjuk, ezzel egy tortaformát megtöltünk.
A töltelékhez a vajat megmelegítjük a liszttel, majd a tejjel összefőzzük. Belerakjuk a lereszelt sajtot, az összetört túrót és az apróra vágott sonkát. Megborsozzuk, megsózzuk, majd a tésztára öntjük a krémet. A maradék tésztával berácsozzuk a tetejét, majd egy kikevert tojással megkenjük.
200 °C-os sütőben 45 percig sütjük.