Sonkás zöldborsóleves
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 fej hagyma
- 7,5 dl zöldségleves
- 2 evőkanál citromlé
- 1 pohár natúr joghurt
- 10 dkg füstölt sonka
- 1 evőkanál margarin
- 45 dkg zöldborsó
- 3 szelet rozskenyér
- 1 csokor petrezselyem
Elkészítés:
Elkészítés:
Hámozzuk meg a hagymát, majd vágjuk darabokra! A petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk. Vágjuk kockára a sonkát! Forrósítsunk fel vajat, majd pirítsuk meg benne a hagymát!Rászórjuk a borsót, felöntjük a levessel, majd felforraljuk. 5 percig közepes lángon pároljuk.
Szórjuk a levesbe a petrezselymet, majd botmixerrel zúzzuk össze! Sóval, borssal, a citromlével ízestjük.
Keverjük el a forró lével a joghurtot, majd öntsük a leveshez! Ne főzzük tovább (a joghurt kicsapódik)!
Vágjuk kockákra a kenyeret, majd pirítsuk meg! Tálaláskor a leves tetejére szórjuk.