Sonkás-sajtos tekercs
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 1 púpozott evőkanál só
- 5 dkg élesztő
- 2 dl olaj
- 6 dl tej
- kevés cukor
- kb. 36 db vékony szeletelt sonka
- 36 db vékony szeletelt sajt
- 25 dkg puha margarin
a tetejére:
- 1 tojás
- szezámmag
Elkészítés:
Az élesztőt kevés cukorral és tejjel felfuttatjuk. A tészta hozzávalóit tálba tesszük, és jól gyúrható tésztát készítünk belőle. Konyharuhával letakarva 40 percet pihentjük.
A pihentetett tésztát lisztezett deszkára borítjuk, kinyújtjuk, vékonyan megkenjük tésztát puha margarinnal és akkora csíkokra vágjuk, hogy a sonka szeletek ráférjenek.
A tészta csíkok egyik felére ráteszünk egy szelet vékony szeletelt sonkát, egy szelet lapka sajtot, majd a másik oldalát kicsit bevagdossuk, és feltekerjük.
Ismét pihentetjük, tojással megkenjük, szezámmaggal, vagy sajttal megszórjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.
A receptet Schwarcz Edit küldte be. Köszönjük!