Sonkás-mángoldos tortellini
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 25 dkg sajtos tortellini
- 5 szelet pizzasonka
- 6 levél mángold
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 db paradicsom
- chilipaprika
- magozott fekete olívabogyó
- olívaolaj
- főzőtejszín
- fehérbor
- só
- őrölt feketebors
- oregano
- petrezselyemlevél
Elkészítés:
A pizzasonkát kockázzuk, a chilit karikázzuk, a mángoldot csíkokra vagdaljuk, a paradicsomot nyolcadoljuk a fokhagymát pedig aprítsuk fel.
Tegyük fel főni a tésztát. Pirítsuk olívaolajjal a fokhagymát, chilit, sonkát, majd adjuk hozzá a paradicsomot és a fűszereket. Öntsük hozzá a tejszínt és a fehérbort, tegyük hozzá a mángoldot és az olívabogyókat. Pároljuk össze az egészet néhány percig.
Borítsuk rá a tésztát, keverjük össze, majd tálaláskor díszítsük petrezselyemlevéllel.