Sonkás-kolbászos háromszögek

Sonkás-kolbászos háromszögek

Elkészítési idő

75 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • fél Rama (12,5 dkg)
  • 2 db nagy főtt burgonya
  • 5 dkg élesztő
  • 1 kiskanál cukor
  • 2 tojás
  • kb. 2 dl tej

a töltelékhez:

  • 1 pohár tejföl
  • 1 nagy fej fokhagyma
  • paprikakrém
  • 15 dkg sonka
  • fél szál füstölt kolbász

a tetejére:

  • szezámmag

Elkészítés:

Az élesztőt kis cukorral kevés langyos tejbe tesszük és felfuttatjuk. A lisztbe beletesszük a megfőtt, áttört burgonyát, a tojást, a margarint, az élesztőt, a sót, és a langyos tejjel jól összedolgozzuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük.

A sonkát és a kolbászt kevés olajon összepirítjuk. A tejfölbe vagdossuk a fokhagymát, paprikakrémmel ízesítjük, összekeverjük.

A tésztát lisztezett deszkán vékonyan kinyújtjuk, bekenjük tejföllel, és rátesszük a sonkát meg a kolbászt. Feltekerjük, váltakozó irányban srégen elvágjuk, hogy háromszögeket kapjunk.

Kilisztezett, olajozott (vagy sütőpapírral bélelt) tepsibe tesszük, a tetejét jól megszórjuk szezámmaggal.

180-190 fokosra előmelegített sütőben készre sütjük. Akár reggelire egy pohár tej mellé vagy korai vacsorára is kitűnő egy pohár kakaó mellé. Finom laktató.

A receptet Kránicz Györgyi küldte be. Köszönjük!

Neked ajánljuk