Sonkás-bazsalikomos tészta
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg penne
- 30-40 dkg sonka
- 20 dkg reszelt sajt
- 3 dl tejszín
- 1 pohár tejföl
- 1 tömlős sajt
- babérlevél
- bazsalikom
- fehérbors
- só
Elkészítés:
Sós vízben megfőzöm a tésztát, majd megszűröm.
Kis olajjal két evőkanálnyi liszttel világos rántást csinálok, majd hozzáöntöm a tejfölt, tejszínt, fűszereket és sajtot. A sajt olvadásáig főzöm, majd felöntöm egy kis tejjel vagy vízzel.
Megvajazott edénybe borítom a fele tésztát, rá a kockázott sonkát, a fele mártást, majd a maradék tésztát és rá a maradék mártást. Szórok a tetejére reszelt sajtot és bazsalikomot, majd fél óráig sütöm.