Somlói aprópecsenye
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 60 dkg sertéslapocka
- 4 db paradicsom
- 2 evőkanál sűrített paradicsom
- burgonya
- 10 dkg gomba
- 1 db zöld paprika
- 1 db kaliforniai paprika
- 1 fej vöröshagyma
- 1 evőkanál cukor
- olaj
- kapor
- só
- bors
Elkészítés:
Felaprítom a vöröshagymát, a gombát, a paprikát, a paradicsomot és a burgonyát, a húst pedig felkockázom.
Megpirítom a hagymát és hozzáteszem a húskockákat. Megsózom és hozzáadom a gombát, a paradicsomot és a zöldpaprikát. Megfűszerezem a kaporral és a borssal, majd tovább főzöm. Besűrítem paradicsompürével és egy kevés cukorral édesítem.
Miután megfőtt, megszórom még kaporral.
A burgonyát sós vízben megfőzöm és forró olajban pirosra sütöm. A sült burgonyával együtt tálalom a ragut.