Snickers tekercs (cukormentes)

Ünnepi ételek — Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Pofonegyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

kb. 15 darabhoz:

50 dkg búza vagy teljes kiőrlésű liszt átszitálva
25 dkg puha vaj vagy margarin
2 evőkanál xilit
0,5 dkg só
2,5 dkg friss élesztő vagy 1 csomag porélesztő
2,8 dl tej
2 tojássárgája
2 evőkanál étolaj
*

a töltelékhez:

10 dkg aprított mogyoró
20 dkg cukormentes tejkaramella
0,5 dl cukormentes tejszín
*

a tetejére:

kb.5 dkg cukormentes tejcsokoládé

Elkészítés:

Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk. Átszitáljuk a lisztet, majd minden hozzávalót a tálba teszünk, és addig dagasztjuk, amíg szép egynemű tésztát nem kapunk. Félretesszük legalább egy órára, hogy megkeljen.

A karamellákat a tejszínben felolvasztjuk. A tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük a karamell krémmel és megszórjuk a mogyoróval. Feltekerjük, felszeleteljük és egymás mellé tesszük egy sütőformába. A tetejét a fehérjével átkenjük.

180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb. 15-20 perc alatt megsütjük. Végül olvasztott csokival díszítjük.

A receptet Meszjár Erzsébet küldte be. Köszönjük!