Sertéstokány
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 60 dkg sertéslapocka
- 2 hagyma
- 10 gerezd fokhagyma
- 1 paprika
- 15 dkg kolozsvári szalonna
- 1 dl tejszín
- 1 dl tejföl
- finomliszt
- 30 dkg gomba
- 1,5 dl sör
- 1 paradicsom
- petrezselyem
- kakukkfű
- só
- bors
Elkészítés:
Elkészítés:
Süssük ki a szalonnát, majd tegyük félre! A zsírban egdinszteljük a felaprított vöröshagymát, és belerakjuk a fokhagymát.
Szeljük csíkokra a húst, adjuk hozzá a hagymához a szalonnát és a sertést, majd pirítsuk fehéredésig! Ízlés szerint sózzuk, borrsozzuk. Sörrel felöntjük. Amíg megpuhul, kis lángon pároljuk. Ha puha lett, hozzáadjuk a gombát, a paradicsomot, a paprikát és a kakukkfüvet. Újrasózzuk, borsozzuk.
Készítsünk habarást tejből és tejszínből! Sűrítsük be az ételünket! A végén adjuk hozzá a petrezselymet, majd forraljuk fel!
Nokedli illik hozzá.