Sertésszűzérmék kék- és füstölt sajttal, csőben sütve sült paradicsommal
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 60 dkg sertésszűz
- 1 evőkanál mustár
- só
- bors
- 1 baguette
- 10 dkg kéksajt
- 10 dkg füstölt sajt
- 2 fej hagyma
- 1 kanál olívaolaj
- 30 dkg koktélparadicsom
Elkészítés:
A húst a hártyáitól megtisztítjuk, 2-3 centi vastag érméket vágunk belőle, sózzuk, borsozzuk, bekenjük mustárral.
A vöröshagymát megtisztítjuk, vékony karikákra vágjuk, és kevés olajon megsütjük. A visszamaradt olajon a karikára vágott baguette-et megpirítjuk. Amikor a baguette is kész, kis olajat adunk hozzá, és a sertéshúst is elősütjük az olajban.
Egy sütőtálba rakosgatjuk a kenyereket, rá a hússzeleteket, majd hagymát teszünk rá, végül a kéksajtot és a füstölt sajtot. 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a sajt megpirul.
A paradicsomot félbevágjuk, és kevés olívaolajon gyorsan átpirítjuk, megsózzuk, és az emeletes hússal tálaljuk.