Sertésborda gombaraguval
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 4 szelet karaj kicsontozva
- 30 dkg gomba
- 10 dkg bacon
- 1 fej vöröshagyma
- 3 szál újhagyma
- 2 db kaliforniai paprika
- grill fűszerkeverék
- őrölt fehérbors
- só
- olaj
- liszt
Elkészítés:
A kiklopfolt karajszeleteket ízesítem sóval, borssal, fűszerkeverékkel, majd belisztezve kisütöm olajon.
A felcsíkozott bacont megpirítom, majd a felszelt gombát hozzáadom, sózom, borsozom és párolom, hogy elfője a levét.
Mehet bele a csíkokra vágott paprika és hagyma is 8-10 percre.
Végül a karajt a gombás raguval tálalom.